Биозакваска — это уникальный природный симбиотик, или древнейшая форма сосуществования микроорганизмов, при которой вместе лучше и полезнее, чем порознь. Основные действующие лица: пробиотики и пребиотики.

Пробиотики — микроскопические живые организмы, лакто- и бифидобактерии, полезные и позитивно влияющие на жизнь значительно более крупного человеческого организма.

Пребиотики — растворимые пищевые волокна. В случае с Velle — пищевые волокна овса: vitaven. В общем-то он первопричина того, почему наши бабушки и не отстававшие от них детские сады так упорно скармливали своим питомцам тонны овсяной каши. Именно ему, своему активному ингредиенту — vitaven, обязан старый добрый овес большинством своих чудесных свойств — например, брать верх над гастритами, колитами и прочими недомоганиями детских, да и не только, животов. 

Оказавшись вместе, пробиотики и пребиотики развивают бурную совместную деятельность, происходит ферментация (попросту — процесс сквашивания). То есть активный рост микроорганизмов, пробиотиков, быстро образующих новые колонии полезных бактерий в питательной среде, щедро предоставляемой пребиотиками. Стоит отметить, что vitaven с большой симпатией относится к пробиотикам и стенкам кишечника. Кормит, питает и всячески лелеет их, приводя в порядок среду обитания и налаживая работу желудочно-кишечного тракта в целом.

Дальнейшая судьба биозакваски развивается не менее бурно. Активные действия и полезные события сменяют друг друга. Взаимодействие пребиотиков и пробиотиков продолжается, процессы ферментации не останавливаются, рост пробиотиков идет полным ходом. А они, не желая оставаться в долгу, производят продукты-метаболиты: антиоксиданты, естественные антибиотики, витаминные комплексы и другие ценные биологически активные вещества. И при этом, заметьте, все натуральное, природное — никакой химии!

И совсем уж благотворно ведет себя биозакваска в организме человека. Пробиотики нормализуют пищеварение, вытесняют враждебно настроенные бактерии из кишечника, налаживают партнерские отношения с иммунной системой, улучшают усвояемость кальция и совершают  много других полезных действий. Главное — не забывать их вовремя подкармливать, но это справедливо для всего организма в целом.