Можно долго сокрушаться по поводу того, что прилавки забиты "пластмассовыми" овощами. А можно взять и вырастить свое, настоящее, живое, точно также, как делали это наши бабушки и прабабушки. И вопрос "где выращивать-то?!" не такой уж и сложный, ведь у многих современных горожан есть ну если не дача, то балкон, а уж подоконник - точно. Остается приложить труд, фантазию и смелость.

Своим опытом делится участница клуба Velle жж-юзер hexell http://hexell.livejournal.com/

Автор идеи - Надежда Федорова,
http://vkontakte.ru/id159097

Последние годы публику все больше занимает вопрос ГМО, в частности, генно-модифицированных продуктов. Полезны - не полезны, и если вредны, то почему? Набор контраргументов простирается от наивного «не буду это есть, там внутри гены» до изощренного «что будет, если искусственные виды выйдут из-под контроля». Оставим в стороне эту жаркую дискуссию и обратимся лучше к растению, которое не то что модифицировать — даже культурно выращивать никто не станет. Речь об иван-чае.

Автор идеи - Екатерина Горохова,
http://vkontakte.ru/id256312

У этого колючего жителя садов и парков весьма солидная репутация,
проверенная и временем, и высокими достижениями на государственной
службе.

В старых русских травниках можно прочитать, что настои и отвары из
шиповника помогают сопротивляться инфекционным болезням. Слава о его
чудодейственной силе была столь велика и неоспорима, что в России еще
в XVI веке снаряжались государевы экспедиции для сбора шиповника в
Оренбургских степях.

Во время Второй мировой войны сотни британских добровольцев

Автор идеи - Надежда Федорова,
http://vkontakte.ru/id159097 и http://users.livejournal.com/_nickol_/

Человечество издревле собирает и использует растения с самыми разнообразными целями: чтобы подлечиться, взбодриться, расслабиться или задурманить себе голову. Обсуждать интригующую тему дурман-травы мы не будем, зато предлагаем вам рецепт тонизирующего чая из горных трав.

Медовуха, а точнее мёд, или медок — старинный исконно русский напиток. Алкогольный, на пчелином меду. С древних времен напитывался естественной пользой и пользовался повсеместной любовью и уважением на Руси.

Гиперикум перфоратум — так звучит зверобой продырявленный (или обыкновенный) на латыни. На Руси его называли травой и даже зельем святого Иоанна — и с энтузиазмом наделяли волшебной силой. Кстати, магическую славу зверобой имеет и за пределами нашей страны — в Германии его называли «чертоганом», а в некоторых краях считают, что трава зверобоя хранит человека от чар и искушений. Трава от 99 болезней, заячья кровь, красная травица, дюравец, кровавей, хворобой — вот далеко не полный список народных псевдонимов зверобоя.

Эта неказистая с виду "зверюга", обычно обитающая в трехлитровой банке и быстро растущая в подслащенном чае, имеет давнюю историю и большую естественную пользу.

По Далю, пар — это жидкость, обращенная жаром в летучее и воздушное вещество. В современной терминологии предпочитают употреблять слово "газообразное". И водяной пар попросту обозначают как газообразное состояние воды.

Причин для перехода воды в парообразное состояние две: испарение и кипение. Причин для использования пара человеком гораздо больше. Вот лишь некоторые из них: русская баня, пароход, паровая турбина, паровые ингаляции. И конечно, пароварка.

Пряности — продукт растительного происхождения с богатой на события и ценность историей и щедрым бонусом в виде естественной пользы. Начиналась история пряностей без лишней помпезности. Человек преследовал простые цели — разнообразить вкус блюд, отбить неприятный запах и специфический привкус исходного продукта. К средним векам пряности уже преподносили в качестве дорогих подарков императорам, королям и папам, а также охотно взимали в виде налогов, штрафов и контрибуций.

Нахваленный Казановой*, гусарской удалью смешанный с шампанским**, пользовавшийся покровительством Российского общества охранения народного здоровья, сильно любимый и почитаемый Менделеевым, впервые упомянутый в летописях за 989 год, непременный завсегдатай постных меню на Руси, из категории ретро шагнувший в современную жизнь — русский квас не только освежающе вкусен и отлично утоляет жажду, но и всячески полезен для здоровья его пьющего.