Можно долго сокрушаться по поводу того, что прилавки забиты "пластмассовыми" овощами. А можно взять и вырастить свое, настоящее, живое, точно также, как делали это наши бабушки и прабабушки. И вопрос "где выращивать-то?!" не такой уж и сложный, ведь у многих современных горожан есть ну если не дача, то балкон, а уж подоконник - точно. Остается приложить труд, фантазию и смелость.

Своим опытом делится участница клуба Velle жж-юзер hexell http://hexell.livejournal.com/

"Не знаю, сколько у нас в России будет стоить доля в органик-ферме и где регулярно добывать органик-продукты. На рынках в Москве покупать опасаюсь, деревенские часто оказываются плохими. Поэтому выращиваю на даче, точнее, я сажаю, а старшие родственники присматривают.

Каждый год ставлю новые эксперименты, что-то вырастает, что-то нет. С каждым годом сажаю все больше зелени. В этом (2008) рекордное количество и культур, и занимаемой ими площади. Укроп, петрушка, кинза, кервель, несколько видов салатов, мангольд, шпинат, любисток, эстрагон (тархун), чеснок, несколько видов зеленого лука, руккола, фенхель, горчица, все 3 вида сельдерея, базилик, ревень, валерьяна, несколько сортов мяты и даже присланные из Америки органик-семена пак-чоя, тат-соя и кейл.
Растет всё. Правда, пока не очень получается базилик и руккола.
Помимо этого, на участке всегда можно найти любимые сорняки: сныть, крапиву, одуванчики, клевер и кислицу. Есть ботва свеклы и морковки.

Из овощных культур выращиваем зеленый горошек, кукурузу, картошку, свеклу, морковку, огурцы, кабачки, тыкву, лук. Иногда редис, кольраби, репу и редьку, капусту, помидоры, перец. Но год на год не приходится... Фасоль культивируем в большом количестве! Служит зеленым забором ))

Ну и, конечно, ягоды! Калина, черноплодная рябина, красная, белая, розовая и черная смородина, вишня и вишня войлочная, несколько видов крыжовника (самый вкусный - изабелла!), клубника, несколько сортов земляники, малина, ирга, облепиха, яблоки, сливы и тёрн, груши, японская айва, какие-то гибриды...

Из почти дачного - в лесу собираю грибы, травы, из ягод: бруснику, чернику, костенику, малину, землянику; иногда дикие яблоки, лесные орехи, шишечки дикого хмеля добавляю в квас."