Результаты исследований последних лет позволили выявить новые свойства жировой ткани и по-новому взглянуть на её роль в патогенезе сердечно-сосудистых заболеваний. В настоящее время жировая ткань уже не рассматривается как пассивное хранилище энергетического материала. Жировая клетка вырабатывает большое количество биологически активных соединений, способных при увеличении общей массы жировой клетчатки, усилить действие других факторов риска.

В 1987 году G. Reaven предложил выделить отдельный клинический синдром, обозначенный им как «синдром X», при котором кластеризация таких факторов риска, как инсулиновая резистентность, артериальная гипертония и дислипидемия оказывает трудно объяснимый, но чрезвычайно сильный атерогенный эффект. Наиболее выраженное влияние на атерогенез, вероятно, оказывает инсулиновая резистентность, влияющая на метаболизм в сосудистой стенке. Последнее послужило основанием для появления термина «метаболический синдром», который, по мнению многих авторов, более точно отражает характер происходящих процессов.

Если совсем упростить, то метаболический синдром - это ожирение вместе со всеми негативными его последствиями на различные системы организма, ведущие к тяжёлым заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Компоненты метаболического синдрома

В настоящее время большинство авторов выделяет шесть компонентов, входящих в состав метаболического синдрома и связанных с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний:
*абдоминальная форма ожирения;
*дислипидемия;
*повышение артериального давления;
*инсулиновая резистентность и/или нарушение толерантности к глюкозе;
*высокая активность сосудистого воспаления;
*предрасположенность к тромбозам. http://community.livejournal.com/velle_future/7560.html?thread=91272#t91272

Привязывать заболеваемость к дню рождения не стоит. Это из раздела мистики :).
Известно, что есть колебания жизненных сил организма, зависящие от времени года. Особенно низкий уровень иммунитета наблюдается в весенне-летний период. Это объясняется гиповитаминозом, нервным истощением в осенне-зимний период. В начале лета организм ещё не успевает насытиться всеми необходимыми веществами. Этим можно объяснить болезни Ваших знакомых. http://community.livejournal.com/velle_future/6904.html?thread=82424#t82424

Витамины - необходимый и незаменимый фактор питания. Недостаточное поступление их с пищей снижает защитные силы организма, ведёт к нарушению процессов обмена веществ, может стать причиной тяжелых заболеваний. Однако это не означает, что витамины следует употреблять в неограниченном количестве.

Бытует мнение, что витаминов много не бывает, и при их избытке организм выводит все излишки без последствий.

Действительно, современный человек живёт в условиях постоянной нехватки витаминов. Возможны случаи плохого усваивания последних по ряду причин. Поэтому случаи гипервитаминозов не так распространены. Но это не исключает возможности их проявления. Особенно быстро проявляется гипервитаминоз у детей, родители которых бесконтрольно кормят их витаминными комплексами.

Формула «чем больше, тем лучше» неприменима к таким биологически активным веществам, как витамины. Поступление их должно строго соответствовать физиологическим потребностям организма. Избыточный прием витаминов может вызывать тяжелые заболевания. Их называют - гипервитаминозы.

Есть острые и хронические гипервитаминозы. Острые возникают при разовом поступлении очень больших доз витамина (обычно в форме витаминного препарата). Хронические возникают при длительном поступлении витамина в дозах, превышающих физиологические потребности организма.

У взрослых гипервитаминоз обусловлен употреблением в пищу больших количеств продуктов, богатых тем или иным витамином. Может быть индивидуальная повышенная чувствительность к витаминам, когда гипервитаминоз возникает от небольших доз препаратов.

Наиболее часто наблюдается гипервитаминоз D и гипервитаминоз А. Именно на эти случаи следует обратить внимание.

Симптомы гипервитаминоза D:
•резкая слабость;
•потеря аппетита;
•тошнота;
•рвота;
•запоры;
•головные и мышечные боли;
•повышение температуры;
•артериального давления.

Гипервитаминоз А у взрослых встречается при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество ретинола (витамина А) - печени белого медведя, полярных птиц, тюленя, моржа, кита, а также при приеме больших доз препаратов витамина А.

Симптомы схожи с вышеперечисленными, но на вторые сутки появляется сыпь на коже. Далее кожа шелушится, начиная с лица. Могут отмечаться костные и мышечные боли.

Напрашивается вывод – во всём надо знать меру, чтобы хорошо себя чувствовать. Необходима острожность при употреблении в пищу незнакомых продуктов и спиртовых растворов витаминов.
http://community.livejournal.com/velle_future/5504.html?thread=75136#t75136

Иммуномодуляторы - широкое понятие, определяющее фармакологические препараты и вещества природного происхождения, влияющие на иммунную систему (арбидол, анаферон).

Иммуностимуляторы - более узкий спектр препаратов, стимулирующих иммунную систему (Цинка сульфат, природные - чеснок, эхинацея).

Есть также иммунодепрессанты, подавляющие иммунитет (Азатиоприн, например). Последние используются в трасплантологии.

Иммуностимуляторы как и иммунодепрессанты - группы веществ и препаратов, входящие в обобщающее понятие иммуномодуляторы. http://community.livejournal.com/velle_future/3724.html?thread=59276#t59276

На сегодняшний день выходит в печать достаточное количество литературы с таблицами, содержащими список пищевых добавок и консервантов. Встречается также описание и возможное действие на организм данных веществ. http://community.livejournal.com/velle_future/3376.html?thread=55600#t55600

Давно прошли те времена, в которые в качестве консервантов использовались только поваренная соль, мёд, вино, уксус и спирт. Это консерванты природного происхождения (и даже модифицированные человеком), созвучные с естественными потребностями человеческого организма.
Современные консерванты, которые вводились в пищевую промышленность с начала 20-х годов прошлого века, являются продуктами синтетическими. Какие-то из них менее вредны, какие-то - более. Это не меняет их сути.
Для многих не являются секретом побочные действия фармакологических препаратов (лекарств). Такие же свойства имеют и современные консерванты. Т.к. они поступают в наши организмы весьма дозировано (дозы их относительно невелики в пересчёте на массу тела), мы не ощущаем их негативное влияние сиюминутно.
В настоящее время основной проблемой для экспертов является определение оптимальной концентрации консервантов. Недостаточное их количество не обеспечивает хранения на длительный период времени, а избыток может отразиться на здоровье человека.
Вещества, содержащиеся в некоторых консервантах такие, как тяжёлые металлы, не могут выводиться из организма и откладываются в подкожной жировой клетчатке и внутренних органах, т.е. пожизненно остаются в организме, естественно, оказывая влияние на него. Некоторые вещества могут «сажать почки».
Количество негативных моментов влияния частей консервантов на организм человека так же велико, как количество веществ в таблице Менделеева и достойно длительного обсуждения. В рамках нашего лимитированного и популярного общения напрашивается простой и логичный вывод: не уверен, избегай. http://community.livejournal.com/velle_future/3376.html?thread=45872#t45872

Вы правы, но не стоит просто полагаться на целительное действие здорового питания. Грамотным шагом для неё было бы проведение диагностики и выяснения истинных причин, вызвавших диспептические явления. Это требуется для исключения возможных заболеваний и расстройств нервной и эндокринной систем. http://community.livejournal.com/velle_future/3182.html?thread=55918#t55918

Конечно, не очень корректно без особых разъяснений сообщать пациенту о том, что у него «диспепсия», т.к. понятие это весьма объёмное. Будем надеяться на то, что проблемы у Вашей родственницы не такие уж серьёзные, раз врач не стал вдаваться в подробности.

Вообще диспепсия это расстройство пищеварения различного генеза. Преимущественно данный термин употребляют для обозначения синдромов нарушения функции кишечника (бродильная диспепсия, например). Широко применяется термин «диспепсические явления» как определение ряда симптомов нарушения функции желудка (изжога. отрыжка, тошнота и т.д.). Встречается диспепсия детей первого года жизни, возникающая от неправильного вскармливания ребёнка (понос, рвота и т.д.).
Развивается диспепсия в результате разнообразных процессов:
•повышение моторики тонкого кишечника;
•усиления процессов гниения в толстом и отчасти в тонком кишечнике;
•нарушение слизистой кишечника;
•следствие различных заболеваний (гастрит, язвенная болезнь желудка) и многое другое.

Как правило, приводит к таким результатам несбалансированное питание, сопутствующие заболевания и стресс.

Например, к повышению моторики желудочно-кишечного тракта (жкт) может привести чрезмерное употребление углеводистой пищи, когда часть углеводов не успевает перевариться и всосаться.
Нервное перенапряжение также может привести к усилению моторики жкт и чрезмерному выделению желудочного сока (повышение кислотности) и ферментов, раздражающе действующих на слизистую.
Ещё один негативный фактор, играющий роль в нарушениях пищеварения - микроорганизмы как вредные (различные пищевые инфекции), так и сапрофиты, которые оказывают негативное влияние на организм в определённых условиях (дисбактериоз).

Таким образом, спектр расстройств, обозначаемых термином «диспепсия» обширен. Для того, чтобы добраться до истинных причин, необходима грамотная диагностика. Для устранения негативного влияния на самочувствие несбалансированной диеты, надо, минимум, стараться употреблять продукты, содержащие как можно меньше химических консервантов, и избегать стиля «fast food» в повседневной жизни. http://community.livejournal.com/velle_future/3182.html?thread=46190#t46190

Усвоение витаминов зависит от многих факторов питания. "Не заморачиваться" с едой нельзя, т.к. это может привести к плохому усвоению некоторых витаминов. Также это не устранит вредное влияние многих добавок и консервантов. http://community.livejournal.com/velle_future/2788.html?thread=55524#t55524

У всего есть причина, и просто так «устала так устала» не бывает.
Факторов, негативно влияющих на состояние защитной системы организма достаточно много:
•стресс;
•плохая экология;
•бешеный ритм жизни;
•хронические заболевания;
•неправильная диета.

Т.к. вышеперечисленные факторы объективны и устранить городской житель их не может, то давайте рассмотрим то, что все-таки в наших силах – это сбалансированная диета.

Итак, пища, которую мы едим, богата разнообразными химическими консервантами, но бедна необходимыми микроэлементами, витаминами и волокнами, т.к. они разрушаются или переходят в плохоусваеваемое состояние в процессе производства и кулинарной обработки. В результате организм не получает достаточное количество субстрата для строительства и обновления своих клеток (в том числе и иммунной системы).

В основном на снижение иммунного статуса влияет витаминная недостаточность и нехватка микроэлементов. Витаминная недостаточность - болезненное состояние организма, вызванное: недостаточным поступлением витаминов с пищей, нарушением их усвоения, угнетением их синтеза в организме.

Витамины (незаменимые компоненты метаболизма) могут не вырабатываться организмом вообще или вырабатываться недостаточно. Они регулируют обмен веществ самостоятельно или в составе ферментов, действуя в очень малых количествах (миллиграммы или микрограммы). Нехватка витаминов может быть обусловлена и повышенной потребностью организма в стрессовых ситуациях, при тяжёлой работе, беременности. В общем всё это встречается в нашей повседневной жизни.

По последним данным Института питания Российской академии медицинских наук большая часть населения России испытывает дефицит витамина С (аскорбиновой кислоты), 30 - 40 % - витаминов группы В, бета-каротина, витамина Е.

Гиповитаминоз характеризуется слабо выраженными признаками заболевания, особенно в начальных стадиях. Нередко изменяется лишь общее состояние больного:
•общая слабость;
•утомляемость;
•раздражительность;
•ухудшение сна;
•снижение работоспособности;
•потеря аппетита и т. д.

Естественно это и признаки снижения иммунитета. Мы становимся весьма подвержены инфекционным, вирусным заболеваниям.

В плане улучшения ситуации и укрепления организма большую роль играет употребление (по возможности) и грамотное приготовление продуктов, произведённых по старым «деловским» технологиям с минимальнымколичеством химических консервантов и вкусовых добавок.

Сейчас такие продукты трудно найти, но немногочисленные компании всё-таки их производят.

Желаю Вам крепкого здоровья! Жду вопросов.

С уважением, Камаль Мруэ.
http://community.livejournal.com/velle_future/2788.html?thread=39652#t39652

Ваш вопрос достаточно вместительный. Вкратце, не вдаваясь в подробности, способы можно разделить на следующие:
- отказ от вредных привычек;
- санаторно-курортное лечение;
- закаливание организма (осмотрительно!);
- физическая активность (хотя бы утренняя зарядка);
- сбалансированное питание.

В последнем пункте можно отметить введение в рацион продуктов, богатых витаминами и минеральными веществами. Кроме этого целебное действие оказывает старый добрый мёд и различные настойки, приготовленные по старым проверенным народным рецептам (относиться к этому стоит крайне осторожно и советываться перед употреблением со специалистами, работающими в рамках официальной медицины). http://community.livejournal.com/velle_future/2306.html?thread=56322#t56322

Уважаемая Doodochka, постараюсь на Ваш вопрос дать максимально развёрнутый ответ.

Действительно, в настоящее время пищевые продукты без консервантов найти практически невозможно. Это объясняется в первую очередь целесооборазностью для самих производителей.

Все мы знаем, что любой продукт, даже находящийся в холодильнике, когда-нибудь испортится. Этот срок достаточно короток. Учитывая время производства, хранения, перевозки, простоя на прилавке, нахождения у потребителя, производитель не имел бы возможности доносить до нас свою продукцию.

Эту проблему решают консерванты. Здесь то и кроется опасность для на с Вами.

Например, кисломолочные продукты могут храниться не больше суток, но на пачке с йогуртом или пакете молока мы можем прочитать, что срок хранения в закрытом виде может достигать месяца и более, а в открытом - до 5 суток. Что это значит? А то, что в продукте с консервантами даже бактерии (которые их портят) не хотят жить! А они то отличаются своей живучестью. Значит для этих живых микроорганизмов консерванты - яд!

Человек - тоже живое существо и тоже получает свою долю яда, правда наши размеры позволяют нам это переживать.

"можно вообще без всяких там опасных консервантов обойтись?" - да можно.

Ведь все мы знаем, что бабушкино варенье, может стоять годами, а сварено оно только из ягод и сахара (т.е. прошло только тепловую обработку). Северные народы издревле делали запасы продуктов на зиму (вяленое мясо, солёная рыба, копчёные продукты и т.д.).

Сделаем выводы из нашей цепочки рассуждений:

•без химических консервантов обойтись можно (есть прекрасные природные);
•природные консерванты невозможно производить в достаточных количествах на возрастающее население планеты;
•производство "здоровых" продуктов достаточно дорого;
•для производителя дешевле консервировать продукты с помощью химических реагентов.
С уважением, врач-консультант, Камаль Мруэ.
http://community.livejournal.com/velle_future/2306.html?thread=39682#t39682

Ответ Инне Линицкой на вопрос о физических нагрузках.

Известно, что профессиональный спорт колечит. Если Вы не нагружаете себя как штангист, а занимаетесь в своё удовольствие, это не должно привести к плохим последствиям.

Прекрасно, когда человек занимается спортом, соблюдая меру. Иммунитет это только стимулирует.

Главное в спорте - регулярность, разнообразие, удовольствие.

Здоровья Вам и личных спортивных рекордов.

Благодарю за комплимент :). Ваше имя имеет древние корни и должно говорить о мудрости его носителя.

Пищевые волокна состоят из волокнообразующих и плёнкообразующих полимеров.
Природные пищевые волокна, в основном, - углеводистые цепочки (полисахариды) растительного происхождения.
Есть также искусственные волокна аминокислотного и углеводного состава, продукты химического синтеза. Волокна делятся на растворимые, нерастворимые и смешанные.

Нехватка этих вещест в рационе современного человека приводит к таким неприятным последствиям, как дисбактериоз, гиповитаминоз, увеличение возможности злокачественных новообразований, патологии желудочно-кишечного тракта, метаболический синдром, атеросклероз др.

Пищевые волокна являются:
субстратом развития нормальной флоры кишечника;
антиоксидантами, защищающими слизистую ЖКТ;
веществами с бактерицидной активностью в отношении патологических микроорганизмов;
адсорбентами, помогающими выводить токсины.

Положительные клинические эффекты пищевых влокон:
улучшение процессов пищеварения;
антиоксидантное действие;
иммуностимулирующее действие;
гипохолестеринемическое действие;
коррекция проявлений дисбактериоза кишечника.

Пользу, которую приносят пищевые волокна организму трудно переоценить.

Бифидобактерии действительно способны помочь организму избавиться от последствий дисбиоза (дисбактериоза) различного генеза. Кроме того бифидобактерии образуют витамины группы В (B1, B2 и др.) и витамин К. Это тоже идёт нам на пользу.

На вторую часть вопроса "нет ли тут некоторого преувеличения?" отвечу так: конечно, культуры бифидобактерий в нашем рационе - не панацея, и не следует на них "зацикливаться". В тоже время это не исключает их полезного действия и потенциала. Они играют роль помошников в трудном деле поддержания здоровья современного человека.

С уважением, Камаль.

Реабилитация больных после хирургической коррекции (операции) врождённых пороков сердца (ВПС) - проблема многоаспектная.

Следует выделить две основные группы пациентов:
* больные после коррекции пороков "бледного" типа (открытый артериальный проток, дефект межпредсердной или межжелудочковой перегородки, ДМПП и ДМЖП соотв.), не осложнённых лёгочной гипертензией;
* больные с ВПС "синего" типа, сочетанными пороками, осложнёнными выраженной лёгочной гипертензией.

Медицинский аспект реабилитации

У больных первого типа нет существенных изменений в миокарде, и хирургическая коррекция приводит к полной нормализации гемодинамики. Такие пациенты мало нуждаются в специальном восстановительном лечении.

У больных второй группы с различной степенью изменений миокарда и сосудов малого круга кровообращения имеет место недостаточность кровообращения, требующая лечения, а в последующем поддерживающей терапии.

Физический аспект реабилитации

В первой группе больных лечебная гимнастика, дополненная физическими играми, позволяет быстро активировать детей.При учёте индивидуальных особенностей (степень детренированности и физического развития) дети приступают к занятияи физической культурой в срок от 3 до 6 месяцев после операции. В последующем дети достигают во многих случаях 95% физической работоспособности относительно уровня здоровых детей того же возраста и пола и в последующей жизни не имеют каких-либо ограничений (спорт, беременность, роды, профессии).

Существенно сложнее обстоит вопрос с физической реабилитацией пациентов 2-й группы. В основу здесь должен быть положен индивидуальный подход, т.к. особенности патологии и метод хирургической коррекции дают большой разброс.

Из общих рекомендаций в послеоперационном периоде следует выделить меры по предупреждению инфицирования больного в условиях лечебного учреждения или домашних условиях, противодействие дисбактериозу кишечника, витамино- и фитотерапия, пребывание на свежем воздухе.

Диетотологический аспект реабилитации

Диетотерапия в каждом конкретном случае должна быть индивидуальной. У детей старшего возраста в рацион вводятся кисломолочные продукты, которые содержат живые микробы-антагонисты (Симбивит, ацидофильное молоко, кефир, кисломолочный Виталакт, Биолакт, Наринэ, Бифивит).

Использование пробиотиков и пребиотиков в настоящее время можно считать наиболее изученным направлением в коррекции дисбактериоза кишечника у детей.

Пробиотики - это препараты, которые содержат полезные для организма человека микроорганизмы (монокультуры или их комбинации), структурные компоненты микроорганизмов и их метаболиты в различных сочетаниях (хилак, энтерол, бактисубтил, линекс, бифи-форм).

Кроме пробиотиков, используются и пребиотики.

Пребиотики - это неперевариваемые ингредиенты, которые приносят пользу организму благодаря стимуляции избирательного роста или активности некоторых микробов - представителей нормальной микрофлоры. К ним относится лактулоза (дуфалак, нормазе).

Используются адаптогены: метилурацил, дибазол, пентоксил, элеутерококк, настойка женьшеня и китайского лимонника - в течение 2-3 недель в возрастных дозах.

Можно использовать иммунорегуляторы растительного (препараты эхинацеи) и бактериального происхождения (бронхомунал, рибомунил, иммудон).

Витаминотерапия является составной частью восстановительной терапии. В первую очередь назначается тиамин, пиридоксин, аскорбиновая кислота, рибофлавин. Затем можно применять витамины А, Е, фолиевую и пантотеновую кислоту. Курс витаминотерапии составляет 1 месяц.

Фитотерапия играет не менее важную роль. Фитопрепараты назначаются после курса пробиотиков. Бактерицидное действие на стафилококк оказывают земляника, малина, черника, черная смородина, черноплодная и красная рябина.

Угнетают рост микробов гранатовый сок, абрикос, плоды шиповника, лук. На гнилостную флору хорошо воздействует тысячелистник, полынь. Угнетают рост клебсиеллы абрикос, яблоки, клюква.

Ответ Ольге Ткачук на вопрос о применении технологии микрокапсулирования в производстве витаминных комплексов.

Здравствуйте, Ольга! Прошу прощения за поздний ответ. Постараюсь макимально раскрыть интересующую Вас тему.

Действительно, такая технология существует. В производстве витаминно-минеральных комплексов суть её состоит в том, чтобы разграничить множество реагирующих веществ в "макрокапсуле" для дифференциального их всасывания и усвоения. Однако химические реакции не всегда удается исключить. Один из известных примеров - это окисление витаминов группы B витамином С в составе комплексов, произведённых по технологии микрогранулирования и микрокапсулирования.

Рассмотрим теперь период усвоения витаминов (в случае успешного растворения в разное время). Необходимо некоторое время для прохождения вещества "сквозь" слизистую ЖКТ, поступления его в кровь, разнесения по организму и, наконец, усвоения оного клетками. Соотносится ли это время со временем последовательного растворения микрокапсул и высвобождения других составляющих? Говорить трудно. Ингибирование абсорбции (всасывания) и конкуренцию в желудочно-кишечном тракте при совместном приеме исключить еще сложнее. Таких исследований очень мало и они не придаются широкой огласке.

Сложно прогнозировать, как вещества будут реагировать уже во внутренней среде организма. Весьма затруднительно что-либо прогнозировать и заключать, когда речь идёт о препаратах , "где часто чуть ли не вся таблица менделеева перечислена".

Логичным выводом будет - не использовать свой организм как лабораторию и проверять на себе то, что написано на упаковке.
Тут мы опять возвращаемся к советам по покупке витаминных и минеральных комплексов, описанных в ответе Иннокентию Нестеренко.

Надеюсь, что смог пояснить Вам мою (и многих моих коллег) позицию.

С уважением, Камаль.

Да, Иннокентий, реально. В первую очередь полезно будет вести (по возможности) здоровый образ жизни: физическая активность, поездки за город на свежий воздух и т.п.
Второе - это сбалансированное питание с достаточным содержанием витаминов и минеральных веществ. Здоровое питание – залог сохранения жизненных сил организма и состояния иммунитета.

Не стоит пренебрегать и некоторыми фармакологическими витаминно-минеральными комплексами. Главное надо знать, какие лучше действуют.

В принципе при сбалансированном и разнообразном питании снижения иммунитета можно избежать, но стоит подкреплять организм и вит. комплексами (крайне осмотрительно!), т.к. часто потребность того или иного витамина увеличивается в силу рода деятельности и профессии. Например, люди, которые постоянно работают за компьютером и т.д. нуждаются в вит А и Е больше других.

К тому же в настоящее время плохая экология способствует к потреблению большего кол-ва витаминов.

Бывает, что человек живёт в местности, где минеральный состав воды и почв не способствует усвоению всего спектра витаминов даже, если они имеются в рационе.

Есть и индивидуальные особенности организма, различные заболевания и т.п., при которых тоже нужно восполнять запасы витаминов в организме.

Какими критериями пользоваться при выборе комплекса? Вкратце:
1. не должно содержаться много витаминов – многие из них мешают усвоению друг друга (антагонисты), максимум 2-3, можно в комплексе с минералами. Пример «АЕ вит» (витамин А и Е очень хорошо усваиваются вместе; «Алфавит» неплох);
2.покупать витамины по отдельности или небольшими комплексами (пункт 1) и принимать их не одновременно, учитывая продукты и способ их приготовления в Вашей повседневной жизни.

С уважением, Камаль.

Ответ эксперта:
Давно прошли те времена, в которые в качестве консервантов использовались только поваренная соль, мёд, вино, уксус и спирт. Это консерванты природного происхождения (и даже модифицированные человеком), созвучные с естественными потребностями человеческого организма.
Современные консерванты, которые вводились в пищевую промышленность с начала 20-х годов прошлого века, являются продуктами синтетическими. Какие-то из них менее вредны, какие-то - более. Это не меняет их сути.
Для многих не являются секретом побочные действия фармакологических препаратов (лекарств). Такие же свойства имеют и современные консерванты. Т.к. они поступают в наши организмы весьма дозировано (дозы их относительно невелики в пересчёте на массу тела), мы не ощущаем их негативное влияние сиюминутно.
В настоящее время основной проблемой для экспертов является определение оптимальной концентрации консервантов. Недостаточное их количество не обеспечивает хранения на длительный период времени, а избыток может отразиться на здоровье человека.
Вещества, содержащиеся в некоторых консервантах такие, как тяжёлые металлы, не могут выводиться из организма и откладываются в подкожной жировой клетчатке и внутренних органах, т.е. пожизненно остаются в организме, естественно, оказывая влияние на него. Некоторые вещества могут «сажать почки».
Количество негативных моментов влияния частей консервантов на организм человека так же велико, как количество веществ в таблице Менделеева и достойно длительного обсуждения. В рамках нашего лимитированного и популярного общения напрашивается простой и логичный вывод: не уверен, избегай.